Kerupuk Upi Cirebon

Oleh oleh Khas Cirebon

SKU: NZ-OOC15 Categories: ,

Description

Kerupuk upil adalah salah satu makanan khas Cirebon dan sekitarnya. Warga kampung di Cirebon terkadang menyebut kerupuk upil dengan sebutan krupuk wedi, karena digorengnya memakai wedi atau pasir.

Proses yang menggunakan Pasir ini meskipun terkesan tidak higienis tapi kenyataannya kerupuk upil digoreng dengan pasir yang bersih. Pasir yang digunakan adalah pasir gunung yang berwarna hitam. Pasir-pasir tersebut harus disangrai lalu dijemur sebelum digunakan agar kering dan bersih. Setelah dijemur, baru pasir akan dipanaskan dalam wajan lebar untuk dimasak menjadi pegganti minyak goreng.⁣

Untuk bahan dasar kerupuknya yaitu tepung tapioka, garam, dan bawang putih. Seperti proses pembuatan kerupuk pada umumnya, setelah diuleni, adonan dikukus untuk kemudian diiris dan dijemur dibawah sinar matahari.

Kerupuk upil tidak menggunakan pewarna, jadi warna kerupuk putih polos saja, bentuknya bulat kecil.⁣

Kelebihannya adalah rendah kolesterol dan lebih hemat dalam pembuatan. Bahkan, risiko untuk melempem dapat diatasi karena kerupuk upil dapat didaur ulang. Varian rasanya juga bermacam-macam, meskipun ciri khas rasanya asin, namun ada juga rasa terasi manis dll.⁣

Makanan ini disajikan dengan menambahkan sambal asam. bisa juga di barengin bersama Bihun atau gorengan. Bisanya saat bulan ramadhan kerupuk upil sangat populer untuk disantap saat berbuka puasa. Selain itu, selain menambah selera makan juga dapat membangkitkan semangat kerja. ⁣kerupuk ini cocok di jadikan camilan yang disantap bersama keluarga ataupun rekan kerja. cocok di jadikan oleh oleh dari Kota Cirebon.

Untuk pemesanan kerupuk upil via Online bisa langsung masukan produk ke keranjang dan lakukan pembayaran. Apabila ingin memesan langsung, bisa langsung datang ke Store kami…
Komplek Griya Intan, Blok A Perumnas No.19,
Larangan, Kec. Harjamukti, Cirebon, Jawa Barat 4
petunjuk arah
lihat produk lainnya : SHOP

Additional information

Weight .5 kg
Dimensions 24 × 1 × 2 cm

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Kerupuk Upi Cirebon”

Your email address will not be published. Required fields are marked *