Kerupuk Melarat Cirebon

Rp10,000.00

This is a variable product.

SKU: NZ-OOC10 Categories: ,

Description

Kerupuk melarat adalah salah satu makanan khas Cirebon dan sekitarnya. Warga kampung di Cirebon terkadang menyebut kerupuk ini dengan sebutan krupuk wedi, karena digorengnya memakai wedi atau pasir.

Ada istilah lain, kata “Melarat” digunakan karena pada saat itu masyarakat Cirebon atau Indonesia tidak mampu untuk membeli minyak goreng, maka dengan creativitas orang jaman dahulu digunakanlah pasir sebagai pengganti minyak.

Proses yang menggunakan Pasir ini meskipun terkesan tidak higienis tapi kenyataannya kerupuk ini digoreng dengan pasir yang bersih. Pasir yang digunakan adalah pasir gunung yang berwarna hitam. Pasir-pasir tersebut disangrai lalu dijemur sebelum digunakan agar kering dan bersih. Setelah dijemur, baru pasir akan dipanaskan dalam wajan lebar.

Untuk bahan dasar kerupuk melarat yaitu tepung tapioka, garam, terasi, penyedap rasa, dan pewarna makanan, serta ketumbar dan bawang putih.

Dengan bentuk besar persegi panjang yang menggelembung. Kerupuk ini memiliki ciri khas warna kerupuk yang ngejreng, biasanya berwarna merah, kuning, hijau ada juga yang putih polos.

Kelebihannya adalah rendah kolesterol karena tidak digoreng mengunakan minyak. Bahkan, risiko untuk melempem dapat diatasi karena kerupuk melarat dapat didaur ulang. Varian rasanya juga bermacam-macam, meskipun ciri khas rasanya asin⁣.

Kerupuk melarat disajikan dengan menambahkan sambal asam, bisa juga di barengin bersama Bihun atau gorengan. Bisanya saat bulan ramadhan kerupuk ini sangat populer untuk disantap saat berbuka puasa. selain itu,

Selain menambah selera makan juga dapat membangkitkan semangat kerja. ⁣Kerupuk ini cocok di jadikan camilan yang disantap bersama keluarga ataupun rekan kerja. cocok di jadikan oleh oleh dari Kota Cirebon.

Untuk pemesanan kerupuk Melarat via Online bisa langsung masukan produk ke keranjang dan lakukan pembayaran. Apabila ingin memesan langsung, bisa langsung datang ke Store kami…
Komplek Griya Intan, Blok A Perumnas No.19,
Larangan, Kec. Harjamukti, Cirebon, Jawa Barat 4
petunjuk arah
lihat produk lainnya : SHOP

Additional information

Weight .5 kg
Dimensions 24 × 1 × 2 cm

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Kerupuk Melarat Cirebon”

Your email address will not be published. Required fields are marked *